Приготовление профитролей рецепт
![Профитроли с заварным кремом — пошаговый рецепт | ЯСЕНСВИТ Профитроли с заварным кремом](https://i.ytimg.com/vi/S6bEv9Bh4cg/sddefault.jpg?v=61e7fdcd)
Как сделать профитроли в домашних условиях?
Для приготовления заварного теста в кастрюлю с толстым дном либо в сотейник наливаем воду, молоко, добавляем мелкий сахарный песок, соль, ванильный сахар и перемешиваем. Добавляем нарезанное кубиками сливочное масло, ещё раз хорошо перемешиваем и доводим смесь до кипения. Просеиваем муку и аккуратно вводим её в кипящую смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Продолжаем перемешивать массу до тех пор, пока тесто не начнёт отходить от стенок кастрюли, собираясь в шар.
![Заварное тесто для профитролей, пошаговый рецепт с фото на ккал Профитроли (классический рецепт)](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2014/03/Profiteroles_01.jpg)
![Профитроли — 15 рецептов с фото пошагово. Как приготовить профитроли в домашних условиях? Как приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях](https://perepechki.com/image/cache/data/kak-sdelat-profitroli-v-domashnikh-usloviyakh 1-860x645w.jpg)
![Домашние заварные профитроли рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда» Закусочные профитроли](https://dom-online.ru/upload/file/profitroli__2023_2.jpg)
![Профитроли в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото Домашние профитроли из заварного теста](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0025/4508/254508-ed4_wide.jpg?1628774397)
![Как приготовить идеальные профитроли — читать на garant-artem.ru Классическое заварное тесто для эклеров и профитролей](https://cdn.7days.ru/pic/0bb/970249/1376904/86.jpg)
![Как приготовить профитроли в домашних условиях? Профитроли](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/98/big_97991.jpg)
![Заварное тесто для профитролей: пошаговое приготовление Заварное тесто для профитролей: пошаговый рецепт](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/24999/content_fotolia_75283529_subscription_xxl.jpg)
![как испечь профитроли в домашних условиях пошаговый рецепт с фото | Дзен Домашние заварные профитроли](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/569/big_568934.jpg)
![Заварные пирожные – подробная инструкция Профитроли с начинкой](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/04/shutterstock_1257559864_1650986391-scaled-e1650986468648-1280x640.jpg)
![Профитроли (классический рецепт) — рецепт с фото пошагово Профитроли с заварным кремом рецепт с фото пошагово](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-d7755e3cb4cb2158c0268f178c4011bc.jpg)
![Профитроли пошаговый рецепт с фото Заварные пирожные Профитроли — рецепт с фото и видео](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2016/07/profitroli.jpg)
![Заварные пирожные Профитроли – Рецепт Любимого Десерта](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/2/6198/orig_6198_0_xxl.jpg)
![Закусочные профитроли - пошаговый рецепт с фото](https://vkusno-i-prosto.ru/images/desserts/baking/ready-made profiteroles from the pan.jpg)
Категория: Выпечка Тесто Заварное тесто. Дорогие поварята! Я хочу поделиться с вами уникальным по своей простоте и восхитительным по вкусу рецептом заварного теста для эклеров или профитролей так называемого Choux pastry. Это фирменный рецепт одного из самых известных в мире кондитеров Пьера Эрме Pierre Herme , которого называют «Пикассо выпечки». В нем абсолютно нет ничего сложного, и даже самые неопытные с легкостью смогут его приготовить. Весь процесс приготовления теста от начала до конца не берем время выпечки занимает 30 минут Итак, нам потребуется: На гр готового продукта у меня получилось 22 эклера и 20 профитролей :.
![Ингредиенты для заварного крема: Профитроли с заварным кремом - Рецепт с фото | ХозОбоз](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/baseprofitrol/rec.jpg)
![Рецепты профитролей Как приготовить профитроли и эклеры](https://e0.edimdoma.ru/data/posts/0002/0156/20156-ed4_wide.jpg?1631194044)
![Приготовление Профитроли (82 рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёgarant-artem.ru](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/d/ef/11cd9829-0a1bbd4dd3dba9368adda260980c9efd.jpg?v=7023_1)
![Секреты приготовления теста для воздушных профитролей](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/04/zavarnie-pirognie-18.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://static.ctc.ru/images/ctc-entity-pagewidget-news-newsimagewidget/724481/imageurl/web/62bd797cd1712-800x533.jpeg)
![Продукты для заварного теста:](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/150129174802/150202232035/p_O.jpg)
![Мастер-класс: готовим эклеры и профитроли](https://gastroloft.com.ua/wp-content/uploads/2020/03/profytroly-s-vanylnыm-kremom.jpg)
![Способ приготовления](https://s.zagranitsa.com/images/articles/5223/870x486/bdcd5ebddbc3fd4a474f899e319958ca.jpg?1482413447)
![Как приготовить профитроли — видео рецепт:](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/2f/52fa686a2819ab23148031aa7b40f537.jpg)
![Ингредиенты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/05/Bezglyutenovye-profitroli-500x350-2-1200x800.jpg)
![Как приготовить: Заварные пирожные Профитроли — рецепт и советы от Бабушки Эммы](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2023/08/testo-dlya-profitrolej-klassicheskoe-shag-8.jpg)
![Как сделать профитроли в домашних условиях – пошаговый рецепт](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/09/Profitroli_13.jpg?v=1599651121)
С самого детства мои любимые пирожные — это профитроли. Но так сложилась судьба, что когда я решил научиться их готовить в домашних условиях, они у меня не получились. Видимо, в 10 лет ещё рано готовить заварное тесто. В те времена уже были серьёзные перебои с продуктами. И рисковать ещё я не стал.
![Описание рецепта](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170418/b6d34318.jpg)
![В чем различие между профитролями и эклерами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/9/big_8087.jpg)
![8 правил приготовления идеальных профитролей](https://2.bp.blogspot.com/-iHAMtFb0s3k/Vky1LSHR4vI/AAAAAAAABJA/cH32Yi3eE8s/s1600/DSC_3494.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.ytimg.com/vi/oEd4kaL_mFU/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты для заварных профитролей:](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/04/zavarnie-pirognie-17.jpg)
![Что такое профитроли?](https://grandkulinar.ru/uploads/posts/2018-10/1540111017_profitroli.jpg)
![Пошаговый рецепт теста для профитролей и эклеров](https://kuharka.ru/images/users/gallery/2020/12/29/b_431894.jpg)
![Как приготовить закусочные профитроли](https://i.ytimg.com/vi/vQZeRNQZCtU/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/25001/content_fotolia_72768104_subscription_xxl.jpg)