Варим борщ из свинины рецепт
Украинский красный борщ. Классический рецепт со свининой
Войти Зарегистрироваться. Нажми тут. Поиск по тегам Комментарии Лучшее Видео-рецепты. Классический рецепт борща со свининой и томатной пастой. Автор: kulinarka20 16 Июня
Борщ на бульоне из свинины обычно получается наваристым и вкусным. Многие хозяйки берут для приготовления бульона свиные ребра, предварительно срезая излишек жира — получается вкусный мясо-костный бульон и волокнистое очень нежное мясо. Мягкое и вкусное мясо в результате с удовольствием едят даже дети. Только при варке блюд для малышей, не забывайте использовать второй бульон и убирать кости. Также для борща можно брать вырезку или заднюю часть туши, смешивать свинину и индюшатину, но самой по себе мякоти в любом случае недостаточно. Традиционно бульон должен быть костно-мясной, поэтому свиные ребра — идеальный вариант , позволяющий получить оптимальное соотношение и отличные вкусовые характеристики при варке вкусного борща.
Борщ почитаем как оберег, любимо, красив, в конце концов. А единство формы и содержания — тезис в искусстве. Кто скажет, что приготовления борща — не искусство?
