Котлета по киевски с филе рецепт
Котлеты по-киевски - классический пошаговый рецепт!
Готовим с Друзьями. Сегодня мы с друзьями решили приготовить котлеты по киевски из филе куриной грудки, с сыром на сковороде а затем в духовке. Рецепт Приготовления Ингредиенты для 6-ти котлет: 3 сырые куриные грудки г сливочного масла г сыра 2 сырых яйца г панировочных сухарей 6 ст.
Классическая котлета по-киевски представляет собой котлету из филе куриной грудки с торчащей плечевой косточкой и с завёрнутой внутрь куриного филе начинкой из кусочка холодного сливочного масла с зеленью. Котлеты по-киевски — продолговатой формы куриные котлеты , покрытые сухарями и обжаренные во фритюре. Сделать киевскую котлету в домашних условиях по классическому рецепту и правильно завернуть начинку в ломтики куриного филе проще простого. Классический рецепт сложно назвать бюджетным, потому что из одной курицы получается всего 2 настоящих котлет по-киевски с косточкой.
- Мы в социальных сетях
- Сегодня я с классическим рецептом котлет по-киевски, точнее максимально приближенном к классическому, для домашнего применения. Не все знают, что классическая котлета по-киевски готовится не из куриного фарша хотя во многих заведения подают именно такую котлету , а из тщательно отбитого цельного филе, в которое заворачивается кусочек сливочного масла с зеленью.
- Галина Назарова.
- Опубликовано: 12 октября ,
- Как приготовить котлеты по-киевски в духовке
- Сегодня в нашем меню классический рецепт, будем готовить котлеты по-киевски. Это очень вкусные, сочные и ароматные котлеты, которые в отличии от традиционных, готовятся не из мясного фарша, а из натурального отбитого куриного филе.
- Котлеты по-киевски, это советская классика, зато какая!
- Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни. А вот дома их готовили очень редко.
- Сообщество
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Котлеты по-киевски из куриного филе всегда производят незабываемое гастрономическое впечатление на благодарных зрителей.
- Основные блюда.
Автор Людмила. Да простят меня профессиональные повара, я сегодня замахнулась на приготовление котлеты по Ингредиенты Курица. Растительное масло для фритюра. Чёрный молотый перец. Зелёное масло.
