Колбаса дома рецепт пошагово в духовке

Если уж я берусь за домашнюю колбасу из свинины, то делаю сразу много. Большая часть идет на заморозку, после остается только доставать колбаски по желанию и быстренько отваривать - очень удобно, часть варится тут же, на пробу. Ну и несколько колбас обязательно вешаю на сушку.

Инструкция для приготовления Краковской колбасы в домашних условиях.

Как сделать очень вкусную домашнюю колбасу? Да очень просто! Сегодня вашему вниманию рецепт и технология Дрогобычской колбасы в простых домашних условиях. Далее можно закоптить холодным дымом, предварительно насухо протерев батоны, в течение часов. После копчения пару суток дать отвисеться для насыщения колбасы продуктами копчения и выравнивания вкуса. Можно и не коптить, тоже очень вкусная!

На Светлое Христово Воскресенье мы обязательно печем куличи , красим яйца и колдуем над творожной пасхой. Но при этом непременно готовим и какое-то вкусное мясное блюдо — холодец , буженину … В этом году я уже сделала домашнюю колбасу, запеченную в духовке — ароматную, румяную и такую вкусную! Рецепт приготовления такой колбаски совсем несложный: самое главное — купить хорошее мясо и натуральные кишки.

• Пищевая ценность порции
• Спасибо большое, Оксан! Я вот прям так вдохновилась этими колбасами, экспериментирую, пробую, мне очень нравится результат!
• Колбаса домашняя свиная или купаты - традиционное блюдо украинской кухни. Особенно востребована для встречи Пасхи и других праздников в кругу семьи, близких и родных людей.
• Как приготовить колбасу в домашних условиях всего из 3 простых ингредиентов и без оболочки?
• Технология
• Что за праздничный стол без домашней колбаски? Есть рецепт вкусной домашней колбасы, приготовленной в духовке, которая украсит мясную тарелку праздничного стола.
• Мясо косули, очищенное от пленок и жил, и свежее свиное сало нарезаем мелкими кубиками.
• Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям.

Смешать все специи, сахар и добавить в фарш. Тщательно перемешать фарш, после этого убрать в холодильник на часов. Взбить фарш блендером до липкой консистенции добавляя ледяное молоко, не допуская нагревания фарша. Для Докторской колбасы можно использовать другие оболочки по желанию.

Похожие статьи

• Где каталог домашнего декора - Продажа мебели и предметов декора - Lart domestique
• Потолки в деревянном доме с фото - Гипсокартон в деревянном доме, особенности
• Плетение косы с водопадом - Экологические и природно-ландшафтные туры
• Фото дизайн цветника перед домом - Как оформить клумбу перед домом фото и инструкции к