Как правильно консервировать грибы в домашних условиях - Как мариновать опята на зиму в домашних усл

На этой странице вы найдете несколько простых и очень вкусных рецептов маринованных опят на зиму. Блюдо не оставит равнодушными ни ваших гостей, ни домочадцев.

Как мариновать опята 🥝 приготовление маринада для грибов

Осень - это не только пора дождей и опадающих листьев, но и настоящий праздник для грибников. Главное, чтобы лесной улов был качественным и безопасным. О том, как собирать, сушить и солить грибы на зиму, - читайте далее.

Для маринования подходят любые съедобные грибы, но лучшими считаются те, что с губчатой шляпкой белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики. Грибы с пластинчатой шляпкой тоже часто маринуют — это шампиньоны, опята, лисички, грузди, сыроежки, шиитаке. Главное правило — мариновать только те грибы, в съедобности которых вы уверены на сто процентов.

Чистить опята не надо, достаточно хорошо промыть под проточной водой. Мелкие оставьте целиком, крупные можно разрезать. Чтобы сохранить опята на зиму, используйте стерилизованные банки и крышки. Если маринад в банках стал мутным, пробовать грибы не стоит.

Похожие статьи

• Как я ходила за грибами рецепт
• Детское зимнего одеяло своими руками
• Бисквитный рулет рецепты простые в домашних условиях
• Суши горячие в домашних условиях пошаговый рецепт с фото