Тонкие блины на ряженке с дырочками рецепт
Рецепт блинов с дырочками на ряженке
Вылить ряженку, важно чтобы она была комнатной температуры и снова все перемешать. Высыпать соду, и снова перемешать. Муку просеять и частями добавить в тесто.
На чем только не пекут блины и оладьи! На обычном и скисшем молоке, кефире, сметане — вариантов, действительно, много. До недавнего времени думала, что перепробовала все, но на глаза попался новый для меня рецепт блинов на ряженке.
Блины на ряженке получаются удивительно вкусные — с легким ореховым ароматом благодаря тому, что этот кисломолочный продукт делают из топленого молока , нежные, тонкие, пористые, с аккуратными дырочками. Их так хорошо есть просто так — обмакивая в растопленное сливочное масло! Хотя свежие ягоды со сметаной или варенье — скажем, абрикосовый джем — уж точно их не ухудшат. Заваривая тесто кипятком, вы делаете его более эластичным — и блины не рвутся на сковороде, а также легко переворачиваются. Если кипяток заменить таким же количеством ряженки комнатной температуры, разумеется , то блины будут более пышными и насыщенными — но тогда тесту нужно будет постоять перед выпеканием минут двадцать-тридцать.
Похожие статьи
- Тонких ажурных блинчиков с дырочками - Блины на молоке с дырочками тонкие и очень вкусные - 10 прост
- С чем носить свитер в дырочку - Вязание свитера крючком. Красивые мужские и
- Короткие стрижки для тонких редких волос - ТОП-5 стрижек для тонких и редких волос
- Стрижки на тонкие редкие волосы фото 2024 - Как приготовить мастырку. Рецепт приготовления мастырки