Свинина тушеное с картошкой в казане рецепт

Картошка, тушеная с мясом в казане, - очень вкусное и питательное блюдо. Для этого рецепта прекрасно подойдёт и свинина, и говядина. Самое главное, чтобы мясо тушилось на медленном огне и не пригорало ко дну казана, для этого его нужно выкладывать на холодное дно и начинать сразу же тушить. Мясо выделяет сок, в котором и будет тушиться в дальнейшем, а в результате оно получается не жирным и очень сочным.

Свинина, тушенная с картофелем в кастрюле

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Горячее жаркое из свинины с картофелем, приготовленное в казане, вызовет приступ аппетита даже у закоренелого вегетарианца. Отдельное обжаривание каждого ингредиента усиливает его вкус, хотя и делает блюдо довольно калорийным. Жирное мясо можно нарезают поперек волокон и обжаривают без добавления масла. Если морковь не натирать, а крупно нарезать, она будет ярко выделяться, придавая блюду более выигрышный вид. Толстостенный казан позволяет томить кушанье сколь угодно долго на маленьком огне, поэтому все овощи можно закладывать, не опасаясь, что они останутся сырыми.

Сохранить Сохранено. Ингредиент —. Телеканал Еда.

Похожие статьи

• Как готовить тушенку в домашних условиях в автоклаве - Тушенка в домашних условиях - рецепт с фото /
• Как вкусно потушить свинину рецепт
• Рецепты гуляша для мультиварки панасоник - Гуляш из свинины в мультиварке - рецепт для Панасоник, Ре
• Мясо по-французски с картошкой и чесноком в духовке рецепт