Рецепты из стеблей сельдерея

Стебли сельдерея — один из немногих доступных нам зимой источников свежего зеленого сока. Мало чем удается так звонко хрустеть в конце осени, мало кто так напоминает нам об ушедшем лете. При всех этих достоинствах использовать стебли сельдерея сплошь и рядом не всегда хорошо — его сильный, выдающийся вкус способен напрочь затмить собой все остальные ингредиенты.

Вкусные рецепты сельдерея: стебли, супы и салаты

Что приготовить из стеблей сельдерея? Мы уже писали о невероятной пользе сельдерея. Этот зелёный овощ богат калием, витаминами группы B, фосфором, магнием и железом, а кроме того, имеет отрицательную калорийность.

Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного. Подарили очень ароматную прямо орехами пахнет!

Категория: Горячие блюда Паста. Паста торкио с рагу из ягненка и сладким перцем - это вкуснейшая паста, которую я когда-либо пробовала! Свое название это блюдо получило во времена, когда еще не было мясорубок и машинок для приготовления домашней пасты. Итальянцы делали своеобразную мясорубку, действующую по принципу пресса торкио. Рецепт из книги Валентино Бонтемпи "Итальянская кухня".

Похожие статьи

• Салат из сельдерея и яблока - Рецепт: Салат из сельдерея с сыром и яблоками на
• Суп пюре из стебля сельдерея рецепт
• Дизайн спальни с встроенным шкафом - Дизайн ванной комнаты. Фото 2024. Современные идеи
• Воблер от а до я видео