Рецепт теста для осетинского пирога
Тесто для осетинских пирогов
Залог прекрасного пирога — это хорошее дрожжевое тесто и много вкусной сочной начинки. При этом тесто должно быть раскатано очень тонко, а начинка — уложена обильным слоем. Рецептура передается из поколения в поколение не одно столетие.
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным! Я их попробовала 22 года назад, в первый мой приезд во Владикавказ, и конечно, влюбилась в них. Я знаю, что их готовят в больших городах и развозят как пиццу.
Осетинские пироги по праву считаются одними из лучших во всём мире. Такое признание более чем заслужено: выпечка обладает бесчисленными преимуществами и положительными качествами, вкусом, аппетитностью, сытностью и благотворным влиянием на организм человека. Секрет этого блюда во многом кроется в рецепте теста, который передаётся из поколения в поколение в течении многих столетий на родине осетинского пирога.
