Ребрышки свиные барбекю рецепты
Свиные ребрышки BBQ
Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса. Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она. Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике.
Свиные ребрышки барбекю считаются идеальным рецептом для воскресного обеда или праздничного ужина. Готовятся они довольно просто из бюджетных ингредиентов. Подавать блюдо следует с соусом барбекю, который можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Мы рассмотрим рецепт приготовления соуса в домашних условиях. В этом случае он будет отличаться полностью натуральным составом! Свиные ребра получатся гораздо мягче и нежнее, будут легко отходить от косточки после запекания, если их предварительно замариновать.
Галина Назарова. Свиные ребрышки любят за насыщенный вкус и сытность. Поделюсь рецептом ребер в соусе барбекю по советам повара Романа Редмана. На гарнир приготовим легкий овощной салат коул-слоу — рецепт я подглядела на канале «Быстрая кухня». Соус барбекю можно купить, но предлагаю приготовить его самостоятельно. Для этого воспользуемся техникой брезирования: сначала отварим ребра, а затем сильно выпарим бульон.
