Приготовление закуски из баклажан на зиму - Баклажаны на зиму, рецепты с фото на m: 244 рецепта
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
Существует легенда, что один восточный имам упал в обморок, так ему понравилось блюдо из этих овощей. Одно известное блюдо с тех пор даже носит название «имам в обмороке». А вот в древней Греции их называли «яблоками безумия» и презирали, там считалось, что употребление этого овоща непременно приведет к безумию. В этом овоще содержится практически вся таблица Менделеева, он является одним из самых полезных. Они бывают разной формы и разного цвета — от белого до темно-фиолетового. Речь в данном разделе идет о заслуженном короле овощей — благородном баклажане.
Помидоры вымыть и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль и масло. Влить уксус и перемешать. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать или закрутить стерилизованными крышками.
Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов! Рецепту уже много- много лет, так как поэтому рецепту готовила моя бабуля. Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи. Из указанного количества продуктов выходит 5 литров готовой икры.
Похожие статьи
- Петрушка зимой в домашних условиях - Выращивание петрушки на подоконнике: из семян, из корнеплодов
- Мультиварка delfa приготовление рецепты - Мексиканская кухня, мексиканские блюда - рецепты с фото
- Заготовка на зиму салаты из овощей - Заготовки на зиму - (более 1310 рецептов) с фото на
- Жареные шампиньоны на зиму рецепты