Почему не подходит дрожжевое тесто
![почему плохо поднимается дрожжевое тесто | Дзен Тесто не поднимается – что делать? Скорая помощь и реанимация)))](https://www.good-cook.ru/foto/tort/017-1.jpg)
Почему не получается дрожжевое тесто?
Итак, вы взялись за приготовление аппетитных булочек или домашнего хлеба. Тесто для них должно подходить как минимум 2. Это как раз время деления дрожжевых клеток. Но вот незадача: тесто никуда не спешит и даже не собирается подниматься. Что послужило причиной? Какие условия нужны для теста, чтобы чувствовать себя хорошо?
![Дрожжевое тесто не поднимается: что делать, как исправить ситуацию, что можно приготовить Почему не поднимается тесто на сухих и живых дрожжах: частые ошибки и как их исправить](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e84a1c1ec993.jpg)
![Что делать, если дрожжевое тесто не поднимается, как исправить, что из него можно сделать Что делать, если дрожжевое тесто не поднимается](https://versiya.info/uploads/posts/2020-02/1582883108_testonevstalo.jpg)
![Почему не поднимается дрожжевое тесто - что делать и как исправить ошибки Почему дрожжевое тесто не получается?](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/08/30/IMG_278770814.jpg)
![Почему не поднимается дрожжевое тесто и как это исправить Почему не поднимается дрожжевое тесто: что не так с дрожжами и что теперь делать](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2022/06/Screenshot_21-14.jpg)
![Что делать если тесто не поднимается Почему не подходит дрожжевое тесто: разбираем ошибки и исправляем](https://n1s2.hsmedia.ru/9a/e4/d3/9ae4d3df654b398143dba722a616719a/728x485_1_4c1acd4464f4c78554467d854ba30a00@5000x3333_0xac120004_8603031841682883123.jpeg)
![Не поднимается дрожжевое тесто: почему и что делать? Что делать, если дрожжевое тесто не поднимается?](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/04/hachapuri-12.jpg)
![Почему не поднимается тесто: рецепт приготовления Дрожжевое тесто не поднимается: что сделать и как исправить проблему](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2022/06/ne-podnimaetsya-drozhzhevoe-testo-foto-2.jpeg)
![Почему не получается дрожжевое тесто? – «Еда» Почему не получилось дрожжевое тесто: разбор типичных ошибок](https://delovteste.ru/files/blog/9/Снимок экрана 2020-11-16 в 13.35.32.1605522941.png.preview.png)
![Что делать если дрожжевое тесто не поднялось? - garant-artem.ru ТОП-3 совета: что делать, если дрожжевое тесто не поднялось](https://static.tildacdn.com/tild3462-3633-4539-b530-393562333365/_____41.png)
В этом посте я расскажу, что делать если масса для выпечки не поднимается. Думаю, эта ситуация случалась хоть раз с каждой хозяйкой: вы готовитесь испечь хлеб или пиццу, или пирожки, или даже пасхальный кулич или другую любую выпечку. Вы покупаете все что нужно — сахар, масло, яйца, замешиваете массу и через некоторое время замечаете, что ваша масса просто не растет. Это частая проблема для многих домашних пекарей: вы прикладываете много усилий, чтобы сделать хорошую вкусную выпечку, но ваш дрожжи, кажется, вас подводят. К счастью, это проблема, которую сравнительно легко можно решить. На этой странице я расскажу, почему дрожжевая масса не поднимается и как заставить ее стать пышной.
![Оставить отзыв Памятка хозяйке о дрожжевом тесте](https://hyser.com.ua/crops/edd60d/620x0/1/0/2023/12/15/77WgTdR6YuSZIRonpCjIlXTVrDIl7WtzgwfNk0RY.jpeg)
![После выпечки становится твердым Что делать, если тесто не подходит | PriceMedia](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/111/184/601/811/262/324/100045547051b0.jpg)
![Празднуем Пасху](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/drozhzhevoe-testo-za-1-chas_33019_photo_16962.jpg)
![Первое Меню](https://nyamkin.ru/frontend/web/images/recepts/medium/5e9474169d068.jpg)
![Основные ошибки](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f48e37a97a.jpg)
![Последние новости](https://www.good-cook.ru/foto/tort/129-1.jpg)
![Статьи по теме](https://ivona.ua/i/54/46/20/7/5446207/0f71025b78d64da3f83e14c6cd214cee-resize_crop_1Xquality_100Xallow_enlarge_0Xw_1200Xh_630.jpg)
![Что делать](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/111/sm_110804.jpg)
![Почему не поднимается дрожжевое тесто и как это исправить](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2022/06/ne-podnimaetsya-drozhzhevoe-testo-foto-3.jpeg)
Что делать, если тесто не подходит
Многие начинающие кулинары сталкиваются с такой проблемой, как не поднявшееся дрожжевое тесто. Оно считается самым «капризным». Ведь даже из абсолютно похожих ингредиентов можно получить разный результат. Не стоит переживать, если вчера тесто было нежным и пышным, а сегодня не хочет подниматься. Просто воспользуйтесь несколькими советами. В основе дрожжевого теста лежит клейковина.
![Комментарии: 0 Стоит ли выкидывать дрожжевое тесто, если оно не поднялось](https://media.price.ua/wp-content/uploads/2020/10/testo.jpg)
![Фото блюда](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2022/06/ne-podnimaetsya-drozhzhevoe-testo-foto-4.jpg)
![Разбираемся с ингредиентами](https://img.povar.ru/mobile/7c/65/b4/bd/drojjevoe_testo_bez_opari-346073.jpg)
![почитать еще](https://multivarka-receptik.ru/wp-content/uploads/2018/02/chto-delat-esli-testo-ne-podnimaetsya1.jpg)
![Эти статьи вам понравятся](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/04/sdobnoe-testo-25.jpg)
![](https://eda.ru/img/eda/652x-/editor.eda.ru/uploads/b/ee/bee6f254f9154bc9acf82aa48266a855.jpg)
![](https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2019/04/4-testo-ne-podnimaetsya.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy8xMTM2L2NvdmVycy81OWFjcUguanBn.jpg)