Пирог из слоёного теста с сулугуни рецепт
Слоеный пирог с сыром сулугуни
Для начинки промойте укроп, удалите стебли и мелко порубите. Чеснок очистите от кожуры, раздавите и мелко нарежьте. Растопите масло в сковороде, добавьте укроп и готовьте на небольшом огне 2 минуты.
Несладкий пирог с сыром и зеленью — прекрасный вариант для завтрака или перекуса. Чтобы сэкономить время, мы советуем взять уже готовое слоеное тесто. Такой пирог настолько простой, что его практически невозможно испортить. С его приготовлением справиться даже начинающий кулинар. Читайте также: Рецепт корзинок из слоеного теста с курицей и грибами.
Пирог с сулугуни чем-то напоминает по вкусу и популярные грузинские хачапури, и знаменитые осетинские пироги. И это неудивительно: выпечку с рассольными молодыми сырами можно найти в разных национальных кухнях. Помимо сыра рецепт пирога Сулугни включает еще баклажаны и сладкий перец, мясистые помидоры и острый чили, пряные травы и специи - с такой богатой начинкой любой пирог станет королем стола. Но самое главное - его вкус, построенный на контрастах: мягкий сливочный и одновременно пряный, с яркими овощными акцентами. И все это гастрономическое богатство спрятано в слоеном тесте, настолько тонком, что пирог даже больше похож на нежную слоеную запеканку.
