Начинки из капусты для дрожжевых пирожков - Самая лучшая капустная начинка для пирогов Все рецепты
Капустная начинка для пирожков, по рецепту моей бабули
Удачное сочетание ингредиентов и тщательно продуманный рецепт рождают безупречный пирог с капустой и яйцом, который по своим вкусовым характеристикам способен затмить любое основное блюдо или даже сладкий десерт. Тесто слоеное или замешанное на дрожжах, тушеная с луком капуста, сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца — вот ключевые ингредиенты для такого пирога. Впрочем, их состав может быть гораздо богаче, что только усиливает привлекательность блюда, делая его вкус более пикантным и разнообразным. Правильно скомпонованная и подготовленная к закладке начинка — это самый важный шаг на пути к приготовлению идеальной выпечки.
В яичную массу влейте слегка подогретое молоко, а также воду. Снова перемешайте до однородного состояния. Очень важно в этом шаге не перегреть молоко: если его температура будет слишком высокой, дрожжи могут погибнуть. Чтобы проверить температуру молока без термометра, опустите в него кончик мизинчика, вы должны почувствовать только лёгкое, еле ощутимое тепло. В другую ёмкость просейте муку, добавьте быстродейстующие сухие дрожжи и перемешайте так, чтобы дрожжи равномерно распределились.
Ваше имя: Текст:. SAY 7. Комментарии к рецепту: Пирожки с капустой. Вернуться к рецепту: Пирожки с капустой.
