Лагман с баклажанами рецепт пошагово
Лагман с курицей и баклажанами
На раскаленную сковороду добавляем мелко шинкованный репчатый лук и четыре зубчика чеснока. Припустив овощи до прозрачности, вводим в зажарку рубленую петрушку и чили, а также относительно мелкие кубики промытого, неочищенного и непременно молодого баклажана и свежей моркови. Салаты Овощные салаты Мясные салаты Рыбные салаты. К мясу К рыбе К птице К овощам Сладкие. Компоты Морсы Коктейли безалкогольные Коктейли алкогольные Глинтвейн.
В баклажанах всегда присутствует небольшая горчинка и зачастую от нее избавляются. В некоторых же блюдах такая особенность овощей приветствуется. Отличным примером того является классический лагман с баклажанами. Попробуйте его приготовить и оцените на свой вкус!
Мясо помойте и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры также помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Отварите лагманскую лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
