Квашеная капуста кусками в рассоле рецепт - Квашеная капуста быстрого приготовления - рецепт Чудо-По
Капуста, маринованная кусочками
Не так давно узнала совершенно простой рецепт приготовления квашеной капусты в рассоле с солью и сахаром. Раньше я квасила капусту по-другому, а сейчас постоянно квашу только по этому рецепту. Капустка получается очень вкусной, хрустящей, а если её полить душистым подсолнечным маслицем, да добавить к ней нарезанный лучок - это вообще супер! Попробуйте, рекомендую, это самый простой и очень удачный способ! Расчёт продуктов даю на 3-х литровую банку.
Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. В Поволжье самый популярный сорт для квашения - "Слава". Квашеная капуста из ранних сортов не приобретает нужной хрусткости и в большинстве случаев получается мягкой. Я заквашиваю капусту сразу несколько видов: - только капуста, нашинкованная тонкими длинными полосками - для любимого блюда мужа квашеная капуста, тушеная в пиве ; - с большим содержанием морковки, нашинкованная маленькими квадратиками - для щей ; - с морковкой, нашинкованная полосками - для просто поесть с лучком и ароматным подсолнечным маслом
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Капуста квашеная — один из самых простых и полезных продуктов, известных с давних времён и до сих пор являющихся фаворитом не только в обычных, но и в праздничных застольях. Квашеную капусту любят и умеют готовить не только в России, она считается национальным блюдом Германии, Белоруссии, Чехии, Польши и других стран calorizator.
- Ялорис Поваренок 8 уровня.
- Любителям квашеной капусты очень понравится рецепт капусты по-грузински.
- Ингредиенты
- Квашеная капуста - неиссякаемый источник витаминов в осенне-зимний период, когда их так не хватает. Да и просто вкусная еда, хрусткая, сочная.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Универсальный маринад для капусты делают в домашних условиях холодный и горячий, на вкус сладкий с сахаром, кисло-сладкий из соли и сахара.
- Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
- Тем, кому нравится кушать и готовить соленья, а заготовить в большом количестве нет времени и негде банки хранить, то квашеная капуста в рассоле станет идеальным решением.
- Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты.
- Магия вкуса.
| Пищевая и энергетическая ценность: | 165 | Радость Жизни. |
| Другие интересные материалы | 196 | Хрустящая капуста со свеклой в банках на зиму солится по-грузински без уксуса и без сахара, классическим холодным способом, путём молочно-кислого брожения. Капуста квасится со свеклой в собственном соку без воды. |
| Мои ссылки | 47 | Рецепт приготовления, закваска, правила квашения, условия квашения, тара, инвентарь, капуста, капуста белокочанная, белокочанная квашенная капуста, капуста трехдневка, капуста пикантная, квашеная морковь, капуста луковая, перец, перец соленый, перец соленый по-венгерски, перец соленый фаршированный, фаршированный перец, фарш баклажанный, томатная заливка, чеснок квашеный, капуста краснокочанная квашеная, капуста белокочанная квашенная, капуста с яблоками, савойская капуста, цветная капуста, квашенная свекла, квашенная морковь, квашенные огурцы, пикули. Хотя этот способ заготовок продуктов настолько легкий, что им может воспользоваться даже начинающая хозяйка. |
| Как приготовить | 7 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Капуста, маринованная кусочками, быстрого приготовления - замечательный рецепт, рекомендую! Капуста будет готова к употреблению уже через часов и получается очень вкусной. Такая капуста - отличное дополнение к отварному картофелю, мясу и т. Обязательно попробуйте, готовится все просто! Капусту нарезать кусочками шашечками , морковь нарезать тонкими кружочками. Выкладывать капусту в чистую сухую 3-литровую банку, пересыпая ее кружками моркови, кориандром, нарезанным чесноком и лавровым листом.
