Крема для украшения тортов кондитерским мешком - Все про торты: рецепты, описание, история
Хитрости профессиональных кондитеров, которые они используют каждый день
Роскошный «Киевский» торт — легендарное изобретение Киевской кондитерской фабрики имени Карла Маркса. Десерт в фирменной круглой картонной коробке с изображением пешеходного моста был дефицитным: его привозили из командировок для друзей и соседей, доставали через знакомых, выстаивали длинные очереди. И это не удивительно. Воздушные хрустящие, но нежные коржи из орехового безе, яичный крем, на поверхности аппетитная глазурь с пышными кремовыми цветами и цукатами.
Когда смотришь на магазинную выпечку, то кажется, что сам подобного повторить не сможешь. Красивые цветы, завитушки из крема и разнообразные переплетения шоколадных фигурных украшений. Но оказывается не так страшен черт, как его малюют и сделать крем, которым можно украсить торт не так сложно, как кажется, а сами цветы и прочая атрибутика при умелых руках нарабатывается довольно быстро. Конечно, без специальных приспособлений украсить торт невозможно, но не так много надо, чтобы сделать объемные цветы или украсить торт в виде корзины с фруктами или ягодами. Что нужно для работы:.
- Кондитерские хитрости
- На каждый десерт найдется свой сладкоежка. Интересно, сколько таких у Киевского торта?
- Крем сливочный для сухарного торта Крем сливочный для сухарного торта — классическое и популярное десертное блюдо, которое используется для приготовления и украшения различных видов тортов.
- Всегда, когда смотришь на красивые торты в кондитерских, хочется сделать так же или даже лучше. Не покупать же торт на праздник только ради украшения на нем.
- Другие статьи
- Многие люди ошибочно думают, что капкейк — это обычный кексик, который готовится в кружке. Но это не совсем так: капкейк небольшой, размером с маленькую чашечку для эспрессо, воздушный и нежный, с милой и привлекательной кремовой шапочкой сверху.
- Растительный аналог традиционных кондитерских сливок. Что такое растительные сливки?
- Киевский торт по праву считается одной из визитных карточек столицы Украины. Хрустящие, воздушные коржи и нежный масляный крем — этот вкус не спутаешь с любым другим десертом.
Хотите побаловать любимых вкусным лакомством или сделать оригинальный подарок? Попробуйте приготовить трюфельный ганаш - небольшие шарики с насыщенным шоколадным вкусом. По форме и размерам они напоминают грецкие орехи. Такой десерт очень быстро и легко готовить, а съедается он вообще за считанные минуты.
Похожие статьи
- Поделки по истории древнего мира своими руками - Дошкольник
- Клеим своими руками дети - 100 идей классных и простых поделок с детьми! родители и педагоги!
- С именем святослава связано крещение руси - Славное имя на скрижалях истории - Редакция газеты Iуеус
- Подключение проходного выключателя своими руками