Как приготовить кляр для рыбы рецепты
Кляр для рыбы (классический)
Любителям хрустящей корочки просто необходимо научиться готовить кляр. Обволакивая продукты, он превращается в защитный слой и не дает сокам ускользнуть при обжарке. Кляр также поможет сохранить текстуру деликатных продуктов. Поэтому в нем нередко готовят капризное филе рыбы или морепродукты.
Основная задача кляра — это защита продукта, в нашем случае рыбы, от прямого контакта с горячим маслом. Внутри кляра рыба не только запаривается, но и пропитывается компонентами кляра. Читай также: Ароматная заливная рыба. Помочь журналистам. Все права защищены.
- Как приготовить кляр для рыбы
- Каждая хозяйка хоть раз задавала себе вопрос: как приготовить кляр для жарки рыбы? Вечная проблема заключается в том, что во время обжаривания все стекает и оказывается только на одной стороне, таким себе «омлетиком», тогда как вторая остается практически пустой.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
Порадуйте гостей на праздники! Рецепты тортов. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Похожие статьи
- Картинка раскраска для детей рыбка
- Яичница с сыром помидорами и колбасой - Диетические рецепты блюд из яиц: как приготовить омлет
- Как вкусно приготовить рыбу навага на сковороде - Рыба в кляре. Как приготовить рыбу в кляре - рецеп
- Как вкусно в приготовить котлеты в соусе - Морской окунь в сырном соусе пошаговый рецепт с