Как мутный бульон холодца сделать прозрачным

Диетическая кухня: нежирный куриный суп Основу прозрачного бульона следует заложить еще в самом начале приготовления. Самые вкусные и насыщенные бульоны получаются из мяса «на косточке», то есть из сочетания мясной и костной составляющих. Хорошо размороженное и тщательно промытое мясо следует заливать только холодной водой. Если используется жирное мясо, после закипания мутную воду необходимо слить долить чистую и продолжить готовку.

Как мутный бульон сделать прозрачным

Post by Айва » 31 Dec Post by Flash » 31 Dec Post by Moskit » 31 Dec Post by avitya » 31 Dec

Холодец — неотъемлемая часть традиционного пасхального стола, помимо традиционных в этот день блюд. Существует множество рецептов и секретов его приготовления, но важно, что мы получим в результате. Часто случается так, что бульон обретает мутность и выглядит неприглядно. Для этого важно знать некоторые правила его приготовления. Например, первый бульон нужно обязательно слить, а овощи добавлять в конце варки. Итак, 6 лайфхаков, которые помогут получить идеально прозрачный холодец.

Существует немало способов, включая оттяжки. Но я покажу один из самых простых - дедовский способ, как очистить даже очень мутный бульон и сделать его прозрачным. Для очистки нам понадобится:.

Похожие статьи

• Игра воскобовича прозрачный квадрат своими руками - Игры Воскобовича своими руками - методика и её о
• Почему холодец получается мутным
• Варить суп на первом бульоне или на втором - ЛОБИО. Грузинские блюда из сухой и стручковой фасоли
• Чертеж дивана для кухни