Ежик из риса
Мясные ёжики с рисом: простое и недорогое русское блюдо из советского детства
В моем детстве мясные ёжики с рисом были везде — дома на обед и ужин , в детском саду а потом и в школе. Но, те ёжики, что готовила мама всегда были вкуснее остальных. Мясные ежики с рисом — это популярное блюдо русской кухни, которое представляет собой тефтели из мясного фарша с добавлением риса, обжаренные и тушенные в соусе. Блюдо имеет давнюю историю и было известно еще в дореволюционной России.
![Как приготовить Ежики из индейки с рисом из свежих фермерских продуктов на Своё Родное Ежики из фарша с подливой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ff0fc69529ff.jpg)
![Ёжики с рисом - калорийность, состав, описание - garant-artem.ru Ежики с рисом](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/33/b337c743e70caafc37c2793bea0fae7a.jpg)
![Мясные ежики с рисом: рецепт классический с фото | Меню недели Ежики с рисом и фаршем с подливкой](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/01/20181224_145905.jpg)
![Ежики с рисом - 57 фото Ёжики или фрикадельки с рисом на гарнир ❤️❤️❤️](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20211012/bbda66b8.jpg)
![Ёжики из фарша с рисом - рецепт автора Амир Уверен Ёжики из фарша с рисом](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/73/c73218e83d04486a51e5bc188e2b2ddd.jpg)
![Куриные ежики с рисом, пошаговый рецепт с фото на ккал Мясные ежики с рисом: рецепт классический](https://pro-multivarka.com/wp-content/uploads/2022/04/Ёжики-на-пару-из-риса-и-фарша.jpg)
![Ёжики или фрикадельки с рисом на гарнир ❤️❤️❤️ - рецепт автора Ирина Ежики из индейки с рисом](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/08/eziki-iz-farsha-s-risom-v-duhovke-770x513.jpg)
![Ежики с рисом и фаршем с подливкой — рецепт с фото пошагово «Ёжики» из фарша с рисом, тушенные в овощном соусе](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0011/9879/119879-ed4_wide.jpg?1628945179)
![Рисовые шарики Куриные ежики с рисом](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/8c/e8ccdd70118a7ce79cb2da83442c8b82_l.jpg)
![Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе](https://saechka.ru/upload/iblock/883/yezhiki_s_risom.jpg)
![«Ёжики» из фарша с рисом, тушенные в овощном соусе: рецепт - Лайфхакер](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/09/12-15.jpg)
![Ёжики из индейки с рисом — пошаговый рецепт приготовления с фото](https://kulinarenok.ru/img/steps/30947/30-6.jpg)
![](http://www.gotovim-s-radostyu.ru/wp-content/uploads/2016/05/jozhiki-iz-farsha-risom-tomatnom-souse.jpg)
Сладкий Персик. В е мама часто готовила ёжики из фарша и риса: улучшила рецепт тех самых ёжиков делаю в духовке. Ежики в духовке.
![Оставить отзыв](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/ezhiki-iz-farsha_19859_photo_4451.jpg)
![Как приготовить мясные ежики с рисом по классическому рецепту](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/114/big_113179.jpg)
![Главное меню](https://tastymix.ru/wp-content/uploads/2020/01/tastymix.ru-tefteli-s-risom-ezhiki-v-parovarke-768x512.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-07/1659095688_screenshot_1.jpg)
![ПОКУПАТЕЛЯМ](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57918.jpg)
![Приготовление](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/yozhiki-iz-farsha-s-risom.jpg)
![Пошаговый рецепт](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/cat/u-406e58820416210d238e127a3695f162.jpg)
![Шаги приготовления](http://images.vfl.ru/ii/1635745638/cf28e905/36494994_m.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/560/big_559337.jpg)
![Ингредиенты](https://sdelaemvkusno.ru/wp-content/uploads/2022/12/ezhiki-farsh-ris-indejka-1.jpg)
![Сезонное меню](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/167f0abf-df20-450b-a6ee-712cbe785892/167f0abf-df20-450b-a6ee-712cbe785892.jpg)
![Мы будем искренне рады, если Вы оставите свой отзыв и поможете стать нам еще лучше!](https://mir-tema.ru/upload/iblock/b45/b4557e2d14f66bddf783d95a5e9edce0.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/big/2021/05/18/5/1621318185161713868.jpg)
Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник. Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса.
![](https://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/022-7.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0004/1492/41492-ed4_wide.jpg?1468567327)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213184513/151226143409/p_O.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2021/10/44639/orig_44639_0_xxl.jpg)
![](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/d504dbcd6cd.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/17/e9/7b/1a/ejiki_iz_farsha_s_risom_prostoi_recept-402985.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/1a4e6a182541c7b1/680x482cq70/miasnyie-iozhiki-s-risom-i-morkoviu-основне-фото-рецепта.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/452c97ee-bbb0-4598-8456-64b540db2110/452c97ee-bbb0-4598-8456-64b540db2110.jpg)