Черная чечевица рецепты
Гарнир из чечевицы
Пока на моем голубом экране Уолтер из «The Finder» гоняется за уникальным кубинским перцем в прямом смысле этого слова , я хочу пополнить нашу незабвенную рубрику «элементарноватсон» чем-нибудь экзотичненьким. И само собой разумеется — легким в приготовлении. Для этой цели как нельзя лучше подходит маджадра — традиционное блюдо ближневосточной кухни, которое обычно готовят из риса и чечевицы.
Нам уже известно, что люди едят чечевицу несколько тысяч лет, и ее основным видом ученые считают чечевицу пищевую, но те же ученые вывели и другие виды — времени для этого у них было достаточно. Разные виды чечевицы отличаются цветом и составом, размером и формой, вкусом и кулинарными свойствами - ботаники и диетологи считают, что среди всех бобовых эта культура является самой полезной. Черная чечевица , также называемая белугой, может считаться самой интересной среди других видов: ее зерна на самом деле черные, небольшие — мм, и блестящие, а по внешнему виду могут напомнить черную икру — говорят, что белугой ее назвали именно поэтому. Растет белуга так же, как и другие виды чечевицы: это невысокий однолетник, на ветвистых стеблях которого располагаются перистые листья и мелкие цветки — прямо в пазухах. Интересно, что на одном растении в одно и то же время можно видеть не только закрытые бутоны и распустившиеся цветки, но и бобы, как зеленые, так и спелые. Вывели черную чечевицу в Канаде , и очень быстро распробовали и полюбили — сначала в США, а потом в Индии и других странах Азии.
| Для маджадры из булгура с черной чечевицей нам потребуется: | 299 | Хочу рассказать вам, как приготовить суп из черной чечевицы в мультиварке. Но при желании вы также можете сделать его и на плите. |
| Ингредиенты для «Котлеты из черной чечевицы "Готические"»: | 299 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Рецепты из черной чечевицы | 26 | Не определен. Начну с лирического отступления. |
| Ингредиенты для «Салат из черной чечевицы с тунцом»: | 116 | Главная - Гарниры - Черная чечевица. Самая маленькая в чечевичном семействе и готовится быстрее всех: минут в кипящей воде. |
| Ингредиенты: | 412 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке |
| Сезонное меню | 184 | Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления черной чечевицы на сковороде. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 125 | Юлия Энхель Из Японии с любовью. |
| Как приготовить | 293 | Alefniunia Поваренок 7 уровня. Заглянула я как-то на наш израильский кулинарный сайт и нашла интересный рецепт. |
Долго думал, как назвать этот рецепт, и в итоге остановился на самом простом и безыскусном варианте. Гарнир из чечевицы, как ни крути — штука такая же простая и безыскусная, готовится так же быстро, как и суп из чечевицы , и может составить компанию любому второму блюду или даже выступить соло в качестве постного если убрать сливочное масло или вегетарианского ужина. Таким образом можно приготовить любую чечевицу, но мне больше нравится зеленая или черная чечевица «белуга», а красную я предпочитаю оставить на суп. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно!
