Булочки с черемухой из дрожжевого теста рецепт
Плюшки с черемухой
Почему "хрущевские"? Да потому, что готовить мы их будем из нестареющего хрущевского теста. Говорят, что Никита Сергеевич уж очень любил пирожки из подобного теста! А у него, как вы понимаете, выбор был достаточно большим Так вот, окунувшись в мир дрожжевого теста, понимаешь, насколько он многогранен!!
Начиная с 20 века в России, становится популярным белый хлеб и другие изделия из пшеничной муки. Ранее же белый хлеб считался праздничным кушаньем и в некоторых районах России назывался булкой. Русская печь стояла в каждом доме, и весь год давала не только тепло, но и возможность для приготовления вкусных пирогов, пирожков, расстегаев, сочней, кулебяк, караваев, курников, булочек, ватрушек, шанег. По этому, отличительной особенностью национальной русской кухни стала дрожжевая выпечка. Наряду с несладкой начинкой практиковалась и сладкая начинка - десертная.
- Продукты для рецепта
- Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло.
- Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
Пирожки с черемухой — популярная в удмуртской кухне выпечка, которая готовится на основе дрожжевого теста с добавлением манки. Ниже приведен пошаговый рецепт приготовления таких пирожков в домашних условиях. По традиции, начинка для них делается из свежей черемухи, но, поскольку это сезонный продукт, в рецепте используется сушеная молотая ягода. Нагрейте немного воду и разведите в ней дрожжи, добавьте сахар и размешайте.
