Булочки на сухих дрожжах фото рецепт - Тесто на булочки, рецепты с фото на m: 81 рецепт
Немецкие булочки с секретом (Laugenbrötchen)
Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на мин. Поднявшуюся опару перемешать и перелить в емкость, где будет замешиваться тесто. Затем добавить все оставшиеся ингредиенты и замесить тесто однородной консистенции. Расстойка 1 час.
Мягкая сдоба с ароматом корицы моментально исчезает со стола. Отлично подходит для семейного чаепития и заменяет надоевшие батоны. Смешать мл молока и 20 г муки до однородности, постоянно помешивая, варить на среднем огне не более 3 минут до образования массы, напоминающей пудинг. Добавить дрожжи в оставшееся молоко должно быть теплым , дополнить массу 2 ст. В муку добавить соль и яйцо, залить дрожжевой и «пудинговой» заваркой. Добавить 1 ст.
Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом сдобного дрожжевого теста, которое подходит практически для любой сладкой выпечки. Из этого теста выходят невероятно мягкие и пушистые булочки, плюшки, ватрушки, пироги, воздушные пончики. Тесто мягкое, сдобное и ароматное. Работать с этим дрожжевым тестом - одно удовольствие, а выпечка получается фантастически вкусной! В миску наливаем теплое молоко.
